top of page

Magical Culinary Artistry

Westpomerania
Pomorze Zachodnie to region położony na północnym zachodzie Polski, nad Morzem Bałtyckim, znanym z bogatej kultury rybackiej i związanej z morzem kuchni. Tradycje kulinarne Pomorza Zachodniego są silnie wpływane przez dostępność świeżych ryb i owoców morza.

Jednym z najbardziej znanych dań z regionu jest smażona ryba, w szczególności dorsz, które są chętnie serwowane w restauracjach i barach rybnych wzdłuż wybrzeża Bałtyku. Ryby są zwykle przygotowywane na parze lub smażone na patelni z masłem i przyprawami.

Kolejnym popularnym daniem z Pomorza Zachodniego są zupy rybne, które przygotowywane są z różnych gatunków ryb i składników, takich jak warzywa i zioła. Najbardziej znane zupy rybne z regionu to Rosół Rybny i Chłodnik Rybny.

W Pomorzu Zachodnim wyrabia się również wiele wyrobów mięsnych, w szczególności kiełbas i wędlin. Jedną z najbardziej popularnych kiełbas z regionu jest Kiełbasa Rybacka, wędzona kiełbasa przyprawiona czosnkiem i zieleniną.

Oprócz dań mięsnych i rybnych, w Pomorzu Zachodnim wyrabia się również wiele wyrobów cukierniczych, w szczególności wypieków z makiem. Jednym z najbardziej znanych wypieków z regionu jest Makowiec, słodki wypiek z maku, ciasta i bakalii.

Podsumowując, kuchnia Pomorza Zachodniego jest odzwierciedleniem bogatej kultury rybackiej i związanej z morzem kuchni. Od smażonych ryb po zupy i wypieki, kuchnia Pomorza Zachodniego oferuje wiele wyjątkowych smaków, które przyciągają turystów i cenią mieszkańcy regionu.

Pomorze Zachodnie is a region located in the northwest of Poland, along the Baltic Sea, known for its rich fishing culture and seafood cuisine. The culinary traditions of Pomorze Zachodnie are strongly influenced by the availability of fresh fish and seafood.

One of the most well-known dishes from the region is fried fish, particularly cod, which is often served in restaurants and fish bars along the Baltic coast. Fish is typically prepared steamed or fried in a pan with butter and spices.

Another popular dish from Pomorze Zachodnie is fish soup, which is prepared with various types of fish and ingredients such as vegetables and herbs. The most famous fish soups from the region include Rosół Rybny and Chłodnik Rybny.

Pomorze Zachodnie is also known for its meat products, particularly sausages and cold cuts. One of the most popular sausages from the region is Kiełbasa Rybacka, a smoked sausage seasoned with garlic and herbs.

In addition to meat and fish dishes, Pomorze Zachodnie produces many confectionery products, especially those made with poppy seeds. One of the most famous baked goods from the region is Makowiec, a sweet pastry made with poppy seeds, dough, and nuts.

In summary, the cuisine of Pomorze Zachodnie is a reflection of its rich fishing culture and seafood cuisine. From fried fish to soups and pastries, the cuisine of Pomorze Zachodnie offers many unique flavors that attract tourists and are cherished by residents of the region.

Regional
Regional
Regional
Regional
Eriksberg
Fish Farm "Zielenica"
Länk

Fish Farm "Zielenica"

Kobylnica

Eriksberg
Gospodarstwo Pszczelarskie Miodowy Raj
Länk

Gospodarstwo Pszczelarskie Miodowy Raj

Dygowo

Eriksberg
Ryby z Wyspy Wolin, Kawiarnia Kakadu
Länk

Ryby z Wyspy Wolin, Kawiarnia Kakadu

Dziwnów

Eriksberg
Gospodarstwo Pasieczna "Maja" R.K. Bondaruk
Länk

Gospodarstwo Pasieczna "Maja" R.K. Bondaruk

Czaplinek

Eriksberg
Pasikonik Cezary Ćwil
Länk

Pasikonik Cezary Ćwil

Szczecin

Eriksberg
Sady Rajewscy Karolina Rajewska
Länk

Sady Rajewscy Karolina Rajewska

Karwowo

bottom of page