Since 1998 our family dairy has been processing milk directly from the farmer next door.
The 28 fresh products are gently produced. We give them enough time to mature. We do not use any additives or do not homogenise the milk.
The company employs 18 people and processes 500,000 litres of milk and about 25,000 litres of wild fruit juices.
You can find our regional products under the name "Rügener Inselfrische" in shops or directly at our café and farm shop in Poseritz on the island of Rügen.
Der Familienbetrieb verarbeitet seit 1998 die Milch direkt vom Bauern nebenan.
Die 28 frischen Produkte werden schonend hergestellt und erhalten bei uns genug Zeit für Reifung. Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe und Homogenisierung der Milch.
Der Betrieb beschäftigt 18 Mitarbeiter und verarbeitet 500 000 l Milch und 25.000 l Wildfruchtsäfte.
Unter dem Namen „Rügener Inselfrische“ finden Sie unsere regionalen Produkte im Handel oder direkt bei uns im Café & Hofladen in Poseritz auf
Rügen.