The hotel's gourmet restaurant GENUSSWERKSTATT by Robert Schindler has established itself as a gourmet restaurant in Binz for the innovative, upscale cuisine.
Whether breakfast or an evening gourmet buffet in the restaurant KÖNIGSSTUHL or a fresh à la carte menu for lunch and dinner in the restaurant BERNSTEIN, we focus on quality and freshness of the products, preferably from regional producers of the island of Rügen, why we proudly sport the quality seal "Regional Culinary Heritage".
Das Rugard Thermal Strandhotel ist nicht nur als „Top Wellnesshotel Ostsee“ prämiert, es bietet auch kulinarische Höhepunkte mit Ostseeblick. Besonderes Highlight ist die GENUSSWERKSTATT, in der Robert Schindler aus erlesenen, meist regionalen Zutaten wechselnde Gourmet-Menüs zaubert.
In unseren Restaurants verwenden wir aus Überzeugung gerne regionale Produkte, nur so sind beste Qualität und Frische garantiert, weswegen wir unseren Gästen mit Stolz das Siegel „Regionale Esskultur“ präsentieren.