Society Latgolys Golds

Society Latgolys Golds
Latgale

Producer

+37127169111

Verēmu parish

3898

The society “Latgolys golds” offers the preparation of traditional dishes of Latgale for out of site events, presentations. Guests are offered snack table with the Latgalian bacon, smoked meat in a “black-style” bathhouse, with rye bread. At out of site events, we cook soups according to ancient recipes of Latgale - beaver meat soup with turnips and forest hare cabbages, horse meat soup with root vegetables, soup from local fish. All dishes are prepared from local products of Latgale.

Latvia

Biedrība „Latgolys golds” piedāvā Latgales tradicionālo ēdienu pagatavošanu izbraukuma pasākumos, prezentācijās.
Viesiem piedāvā:
uzkodu galdus ar latgaļu speķi, melnajā pirtī kūpinātu gaļu, rudzu maizi.
Izbraukuma pasākumos vāra zupas pēc senām latgaliešu receptēm – bebra gaļas zupu ar kāļiem, „zaķa kāpostiem”, zirga gaļas zupu ar sakņu dārzeņiem, zivju zupu. Visi ēdieni pagatavoti no vietējiem Latgales produktiem.